Cuando las personas nos hacemos mayores el chasis empieza a flaquear y ocurre que nos vemos obligad@s a pasar el ITV como los coches y en eso estoy.
Ese es uno de los motivos por lo que voy atrasando recetas y las que pongo hoy son de esas.
De Queserías La antigua la hablé en su debido tiempo, pero me quedaron dos recetas pendientes.
En esta primera receta en las fotografías puse Pinchos en lugar de Brochetas, lo siento
BROCHETAS DE QUESO Y TOMATITOS CHERRY
INGREDIENTES
1 taco de queso curado de Queserías la Antigua
1 bandeja de tomates cherrys variados
Palillos para brochetas
PREPARACIÓN
Cortar el queso a dados y echarles un poco de aceite por encima y tenerlos en el una media hora. Después dejar escurrir.
Cortar los tomates por la mitad e ir insertando el queso y los tomates en la brocheta. Y a comerlos.
TOMATES RELLENOS DE QUESO
INGREDIENTES (dos personas)
4 tomates de ensalada
Queso Capricho de la Pastora de Queserías La Antigua
Un poco de oregano
Unas hojas de verdolaga para adornar (si se tiene)
PREPARACIÓN
Vaciar hasta la mitad los tomates.
Al queso hay que abrirlo por la parte de arriba como si llevara una tapadera y su interior está tierno.
Se coge el queso con cuchara y se van rellenando los tomates, espolvorear un poco de orégano por encima. Sal no necesita.
Yo adorné con unas hojas de verdolaga que tengo la suerte de tenerla en mi huerto y sale espontanea.
17 comentarios:
Una combinación buenisima. con pincho o brocheta el resultadon es riquisimo, me encanta, bss
Queden molt boniques, les brochetes de colors, Dolors!
Unos bocaditos muy buenos y ligeros para un aperitivo. Un abrazo y ponte buena del todo que te queremos aquí a tope.
Unas brochetas que me apetecen a todas horas, bien fresquitas
Un aperitivo rico y saludable.
Unos tomatitos estupendos :) me gustan mucho. Además con el queso siempre van muy bien. Un beso!!
Recetas de una gatita enamorada
Muy ricas esas brochetas, recupera te un bico
Dos recetas estupendas.
Un besito desde Las Palmas.
Un aperitivo bonito y rico.
bs
Dos ideas fantásticas, recupérate pronto. Besos
dos en uno, ricos y bonitos¡¡¡¡¡
Que color !! y que apetitosas, me gusta todo ummm...Besos
Me gustan mucho los aperitivos que has preparado, son muy sencillos y muy sanos!! Me tomo nota. Besitos.
que pinchos tan originales y buenos y ummmmm, que tomates rellenos!!!
Que ricos ,me gustan mucho los tomates y con queso mas.besinos
Muy ricas esas brochetas que as preparado, un aperitivo o tapa buenisima. Los tomates rellenos me parecen un lujo, con ese buen queso que has utilizado para el relleno, tienen una pinta muy exquisita.
Un beso Paco
wowww me encanta, tu blog, tus recetas y todo, me quedo a seguirte desde ya! un besazo y feliz domingo!
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com.es
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