jueves, 27 de octubre de 2011

JUDIAS BLANCAS GUISADAS CON ALCACHOFAS Y CHORIZO



INGREDIENTES
1 tarro de 400 gmos. de judías con su jugo
4 o 5 chorizos pequeños de aperitivo
2 alcachofas pequeñas
1 pimiento verde italiano no muy grande
1 puerro pequeño.
Aceite y sal.

PREPARACIÓN
Sofreir el puerro y el pimiento cortados a dados pequeños. Y cuando casi estén echar los chorizos cortados en tres, las alcachofas quitadas las hojas exteriores y las puntas y cortadas a láminas.
Dar unas vueltas y agregar un vaso de agua. Dejar cocer unos cinco minutos y añadir las judías, dejar cocer otros cinco minutos y emplatar.

14 comentarios:

Trini Altea dijo...

Hola Dolores

Que plato de judias mas apetitoso y con el cambio de temperatura apetece mucho un guiso de estos.

M.R.T.E dijo...

madre que pinta tienen esas judias!

Lily dijo...

-un plato sencillo y delicioso, a mi me encantan este tipo de receta, los potajes y platos de cuchara en casa nunca faltan mmm
BEsos

La cocina de Camilni dijo...

ainsss que rico ya van apeteciendo estos platos.
Saludos

Gloria dijo...

Que fácil, rápida y rica, muy apropiada para ahora que empieza a hacer un poco de frío.

Mª Luz dijo...

Si pilla este plato tan rico mi hija Nuria,te lo deja tan limpio que no lo tendrias que fregar.
Le encantan las muchetas blancas, así guisaditas.
Dolors, veo que poco a poco vas mejor y eso me alegra, no dejes de entrar cada vez que puedas, que te echamos mucho de menos.
Mil besos guapisima

Dolors dijo...

Muchas gracias Trini, la verdad es que estaban buenísimas.Idea original de mi marido.
Un abrazo

Dolors dijo...

Gracias M.R.T.E. Estan muy ricas.
Un abrazo

Dolors dijo...

Muchas gracias Lily, a mi también me gustan los potajes y los platos de cuchara.
Un beso guapa

Dolors dijo...

Gracias niñas "Camilni".
Un beso

Dolors dijo...

Muchas gracias Gloria. La verdad es que nos callo muy bien.
Un abrazo

Dolors dijo...

Gracias Mª Luz, por todo y por tus buenos deseos. Verdaderamente ya estoy bastante mejor, pero ahora de momento estoy más en Barcelona que aquí, que es donde tengo el ordenador.
Muchos besos para ti y otro para Nuria.

María dijo...

meriiivipppp..hola preciosaaa!
delicioso potaje... q bueno!!!
como estas?? espero que bienn
feliz fin de semana!! un abrazo

Dolors dijo...

Gracias María, ya estoy mejor.
Un abrazo preciosa.