domingo, 30 de octubre de 2011

ENSALADA DE PATATA CON ATÚN





Ya las ensaladas no apetecen tanto, pero como he estado bastante tiempo sin apenas poder dedicarme al blog. Ahora tengo que poner lo atrasado.

INGREDIENTES (2 personas)
2 patatas
1 lata de atún en aceite CALVO
1 pimiento verde
1 pimiento rojo pequeño
1 cebolleta
Aceite, el mismo del atún
Vinagre y sal


PREPARACIÓN
Se pelan las patatas y se cuecen enteras con agua y un poco de sal. Mientras se cuecen, se cortan los pimientos a dados más bien grandes y la cebolleta a trozos irregulares.
Una vez cocidas las patatas, poner a escurrir. A continuación se trocean al gusto, se añaden los pimientos y la cebolleta y se le echa algo de sal. Como el aceite del atún Calvo es de oliva se aprovecha agregándole el vinagre. Se mezcla bien y se echa por encima de la ensalada, añadiéndole entonces al atún.

8 comentarios:

Lily dijo...

QUe ricas las ensaladas de patata !!!! Hace tiempo que no como una y tengo unas ganas !!!!
Besos

M.R.T.E dijo...

muy sana y completa ensañada. besitos

Paco dijo...

Buenos días, una ensalada muy rica y fácil de preparar y personalmente creo que son ideales para cualquier época del año. Muchas gracias por tus visitas a mi blog y tus amables comentarios.
Un saludo Paco

Carmen Rosa dijo...

Riquisima ensaladilla, se puede consumir todo el año.....sin problemas, sobre todo en lugares donde no hace tanto frio, como en nuestra respectivas ciudades.
Un beso

Dolors dijo...

Hola Lily, pues anímate que están muy buenas.
Un beso

Dolors dijo...

Gracias M.R.T.E sobre todo es sana.
Un beso

Dolors dijo...

Gracias Paco por tus palabras y `por devolverme la visita.
Un saludo

Dolors dijo...

Hola Carmen, me alegro de verte por aquí y gracias guapa.
Un beso