MACARRONES AL GUSTO, CON CARNE Y VERDURAS

Hace unos días tuve la grata sorpresa de recibir un envío de la empresa Barilla con varios de sus productos de pasta italiana y salsas.
Así que he querido probarlas preparando unos macarrones (Penne Rigate)

INGREDIENTES (2 personas)
200 gmos. de macarrones (Penne Rigate) de Barilla
150 gmos. de carne picada sea de ternera o cerdo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla mediana
1 guindilla
1 vaso de leche evaporada
Aceite y sal

PREPARACIÓN
Poner a cocer los macarrones en agua y sal durante el tiempo que se indica en el envase. Una vez cocidos poner a escurrir.
Mientras picar la cebolla, cortar los pimientos a tiras y luego a cuadritos. Picar también la guindilla.
En una cacerola poner el aceite y cuando esté caliente agregar la carne picada. Cuando la carne esté casi hecha, añadir todas las verduras a la vez incluida la guindilla. Agregar la sal necesaria y dejar que se poche todo bien. Añadir entonces la leche evaporada mezclar  y a continuación agregar los macarrones, remover bien y servir.

BARILLA.  Nos ofrece desde 1877 la auténtica pasta italiana, garantizando siempre la máxima calidad seleccionando el mejor trigo duro y controlando cuidadosamente todas las fases de fabricación, hasta el resultado final.
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