domingo, 22 de mayo de 2011

GAZPACHO




La receta del gazpacho es archiconocida y salvo algunas variantes ya sabemos que lleva su tomate, su pimiento, su pepino, sus dientes de ajo, a quién le gusta la cebolla en el también le pone, yo no, su aceite, su miga de pan remojada en vinagre y su sal.
Mi suegra además y no puedo decir que fuera receta de ella unicamente porque no lo se. Le daba un toque especial: "La manzana" y así se sigue la tradición en casa. Gazpacho con rodajas de manzana en este caso golden, cortada a dados y añadida por cada comensal a su gusto. Yo además también le pongo, pimiento cortado a cuadritos, pepino en la misma forma y en ocasiones cebolla también picada. En esta ocasión solo lleva la manzana y el pimiento.
Para aquell@s que no la hayáis probado de esta forma, os aseguro que el contraste es buenísimo.

8 comentarios:

orquidea59 dijo...

Pues es muy buena idea lo de la manzana. Otra variante del gazpacho, que por cierto me encanta.

C. M dijo...

gracias meriiii!
con manzana tambien esta rico.. lo suaviza!!!
besosssssssssssssssss

Dolors dijo...

Orquidea si lo pruebas te gustará seguro.
Un beso

Dolors dijo...

Gracias a ti María.
Un beso enorme!

Nati dijo...

Dolors encantada de conocerte, yo no conocía tu blog, gracias por pasarte por el mio y darte a conocer. Me encanta el gazpacho, ya estoy deseando que mi huerto tenga tomates para inflarme a hacerlo jajaja. n besazo.

Dolors dijo...

Muchas gracias Nati, por pasarte también por el mio.
Un beso

capisi dijo...

Que ricoo , me llevo un vasito fresquito, un beso.

Dolors dijo...

Gracias Carolina.
Un beso