jueves, 15 de marzo de 2012

PASTEL DE QUESO CON CARAMELOS LA VIOLETA







La receta de pastel de queso ya la puse hace tiempo. Pero en esta ocasión tiene una variante que nos ha gustado mucho y es por es sabor de LAS VIOLETAS ESCARCHADAS que puse con todos los ingredientes. Ah! está hecho en el microondas.

INGREDIENTES
100 gmos. de queso de untar
3 yogures naturales
3 cucharadas rasas de maizena
3 huevos
2 cucharadas algo colmadas de azúcar
1/2 bolsa de VIOLETAS ESCARCHADAS
Para hacer el caramelo
3 cucharadas bien completas de azúcar
3 cucharadas de agua
Para adornar Caramelos Violeta

PREPARACIÓN
Verter el azúcar y el agua para hacer el caramelo en un molde un poco hondo, e introducir en el microondas, cocer en modo micro a 900 W. durante cinco minutos.
Cuando empiece a tomar color, retirar, mover el molde para que se extienda bien el caramelo y dejar reposar unos minutos.
Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes del pastel, incluidas las violetas escarchadas, batiéndolos bien hasta formar una masa homogénea (las violetas quedan trituradas con el batido).
Por último verter la masa en el molde caramelizado e introducir en el microondas, conectando de quince a dieciséis minutos a 620 W o catorce a 760W.
Cuando esté dejar enfriar y pasarlo al frigorífico.
Yo además lo he adornado con Caramelos Violeta.

9 comentarios:

Carmela (Sunflower) dijo...

Me encantan las tartas de queso y con esta cobertura debe estar de miedo. Besos.

Montse dijo...

Me gustan mucho las tartas de queso, bueno entre tu y yo me gustan todos los postres........éste se ve delicioso¡¡¡¡

noe dijo...

Que rico, el toque de la violeta me parece super original, te ha quedado genial besos

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Una combinación de sabores deliciosa.
besos. lOla

rubi dijo...

wau!!! la tarta genial pero los caramelos violetas hace años que no los como y me encantan!!! saluditos!!!!

El Chef Canario dijo...

Bien rico que tiene que estar este postre de queso. Un saludo.

Gloria dijo...

Distinta y original esta tarta de queso. Besines.

Trini Altea dijo...

Te ha quedado fantástica...esos caramelos que ricos, yo tengo una cajita que me ha regalado mi hijo.

anmar dijo...

Que pastel más rico, y los caramelos son muy bonitos, nos quedamos por tu blog.
Besitos