martes, 19 de abril de 2016

GUISO DE VERDURAS

Esta receta es muy sana y saludable. Fácil de hacer y nada cara.




INGREDIENTES (2 personas olla a presión)
2 alcachofas
2 puerros
100 gmos. de guisantes congelados
150 gmos. de habas congeladas
150 gmos. de setas variadas congeladas
1 tomate bien maduro
1/2 cebolla
Aceite y sal

PREPARACIÓN
Ponemos en la olla a presión un poco de aceite y cuando esté caliente, introducimos la cebolla bien picada y los puerros cortados a trozos no muy pequeños. Cuando estén ya pochados, añadimos el tomate rallado y dejamos que cueza todo unos cinco minutos.
A continuación agregamos todas las verduras y setas, damos unas vueltas hasta que hayan soltado el agua. Entonces añadimos agua, solo hasta cubrir las verduras, añadimos la sal, mezclamos todo y tapamos la olla. Una vez la válvula empieza a girar bajamos el fuego y dejar cocer diez minutos.
Servir cuando se pueda abrir la olla.



11 comentarios:

lolines dijo...

Hola Dolors, un plato de los míos, sencillos y sabrosos, me encanta.
Un abrazo.

Esther Outón dijo...

Que maravilla de plato, las verduras en casa nos encantan y día si y día también comemos verdura, este guiso seguro que esta de lo más rico y sano, a estas horas y sin comer me entra un hambre que no veas...Besss

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Más sano imposible y hecho en nada de tiempo, no hay razón para no comerlo.
Un beso.

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Un guiso bien apetecible para comer verduras variadas a la vez, a mí me gusta mucho.
Besos.

marques de muchabarba dijo...

Has preparado un guiso estupendo y bien sano, todo a base de verduras. Muy rico.

Saludos

Las Recetas de Manans dijo...

Y bien rica que te ha quedado.

INMA MAQUITO dijo...

Sencillo pero sabroso y encima en la olla rapida que se hace en nada me gusta besitos

La Cocina de Puri Pastor dijo...

Hola Dolors
con lo que me gustan las verduras
este plato es de los míos
sencillo y sabroso
encima hecho en un momento
no podemos pedir más
un besazooooooo !!!

Alicia Agea dijo...

Un buen plato de verduras Dolors, de esos a los que no puedo decir no. Me encanta la combinación que has elegido. Muchos besos.

Mª Luz dijo...

Me encanta todo lo que le has puesto pero, si lleva setas y alcachofas
ya es que me pierdo Dolors,
Mil besos

María dijo...

Si que se ve facil, pero muy sana y muy gustosa ,con toda esa verdurita tiene que tener un sabor especial. Mil besicos