miércoles, 21 de enero de 2015

FIDEOS CON ATÚN Y SETAS

Como tenemos bastante frío encima siempre va bien un plato caliente y siguiendo mi costumbre hoy os presento una receta caliente, barata y sencilla.



INGREDIENTES (2 personas)
2 medallones de atún congelado
180 o 200 gmos. de fideos gruesos
150 gmos. de setas variadas congeladas
1/2 cebolla mediana
1 tomate maduro
Aceite y sal

PREPARACIÓN
Lo primero que haremos será cortar el atún en tacos una vez descongelado.
En una cazuela ponemos aceite y mientras se calienta, rallamos la cebolla y el tomate. Caliente el aceite echamos la cebolla y dejamos que vaya haciendo. Cuando esté transparente añadimos el tomate dejamos que vaya cociendo y cuando ya casi esté agregamos las setas. mezclamos bien, dejamos un par de minutos y añadimos tres vasos de agua y cuando arranque a hervir echamos los tacos de atún, los fideos y la sal y dejamos cocer hasta que los fideos estén en su punto.

7 comentarios:

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Tienes razón, no hay nada como un guiso caliente y si son unos fideos con pescado a mí me das una alegria porque me encanta. Ese plato que tienes ahí me lo comía ahora mismo.
Bss

lolines dijo...

Dolors, tu eres de las mías, jeje, comida sencilla casera y sabrosa.
Muy buenos estos fideos

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Un plato muy rico :) me gusta! Un beso

Recetas de una gatita enamorada

El desvan de vicensi dijo...

¡Menuda delicia! ¡Como siempre una receta de lujo! Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

A mi un plato de fideos me apetece haga frío o calor.
Habrá que tener en cuenta esta combinación del atún con setas.
Besos.

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Tiene muy buena pinta este plato de fideos, además las setas me encantan.
besos,

Mari Jose Moya dijo...

Que buena pinta que tienen esos fideos. Te dejo mi blog de cocina tradicional por si quieres echarle un vistazo.
http://cocinaconmj.blogspot.com.es/