domingo, 27 de enero de 2013

COL A LA VINAGRETA



Esta receta es muy fácil de hacer, sana y barata.

INGREDIENTES ( 2 personas)
1 col lisa
2 dientes de ajo
1/2 vaso de los de vino de vinagre
Aceite y sal
1 huevo duro por plato (optativo)

PREPARACIÓN
Cortar la col en trozos no muy pequeños y ponerla a cocer con agua y sal. Una vez cocida ponerla a escurrir.
Mientras escurre, poner aceite en una sartén y freír los dos dientes de ajo cortados a láminas. Cuando ya estén dorados añadir la col y el vinagre, mezclar todo bien dejar un par de minutos al fuego y servir.
Como ya he dicho el huevo duro es optativo, pero combina muy bien.


14 comentarios:

EnLaLuna dijo...

Ya me la he apuntado para probar, en invierno como mucha col y a veces ya no sé como prepararla...

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

La col es uno de los alimentos más sanos y ligeros que hay. Me la apunto como guarnición aunque bien vale para una cenita light. Un beso

Esther Outón dijo...

ye quedo fantastica!! en casa tomamos mucha tambien y es que esta en su mejor momento y hay que aprovecharlo...Me encanta la idea de tomarla asi....Besos

Susana dijo...

No la he probado nunca, pero tomo nota. tiene que estar muy buena. bss

lolines dijo...

Otra variedad con col que me encanta

Belen dijo...

Resalto todas esas cualidades que has dicho y le añado también sabrosa.
Besinos

Limón dijo...

Yo la suelo hace de igual forma que tú pero nunca he pensado en echarle huevo duro. Se lo voy a poner la próxima vez.

AMPARO dijo...

PUES MIRA QUE PLATO MAS BUENO,SANO Y DELICIOSO Y OTRA MANERA DE PREPARAR VERDURUTA DI QUE SI. UN BESITO.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

En mi casa nos encanta asi, que rica.
Besos. Lola

Rosa dijo...

Nunca la he comido así, ha llegado el momento, con tu permiso te copio la receta. Besos

Paco dijo...


Buenas tardes Dolors. Como bien dices una receta muy rica, sana y barata, que para estos tiempos no nos viene nada mal, el comer bien y barato. Te ha quedado con una pinta muy rica.
Un beso Paco

Geles dijo...

Una manera muy rica de preparar la col. Besos

Mª Luz dijo...

Dolors reina mia, que plato mas rico así no lo he hecho nunca tomo buena nota.
Espero que estes bien, ya te echaba en falta, las redes sin ti son lo mismo
Mil besotes guapusisima

María Jesús dijo...

Rica col y me gusta la vinagreta.......