OBLEAS RELLENAS DE MANZANA

INGREDIENTES (2 personas)

1 paquete de obleas para empanadillas

1 manzana Marlene

1 cucharada colmada de azúcar

PREPARACIÓN

Los paquetes de obleas contienen 16 láminas, yo utilicé 8.

Pelar la manzana y cortarla a dados no muy grandes. Colocar en un bol que pueda ir al microondas y añadirle el azúcar.

Cocer en el microondas a potencia máxima (el mio es 900) durante diez minutos, moviendo un poco a la mitad de la cocción. Mientras se van separando las láminas de oblea y se colocan cuatro sobre papel para el horno. Se rellenan y se cubren con otras cuatro. Se sellan las puntas del circulo con un tenedor, se les pasa un poco de huevo batido y se meten en el horno a 200º durante siete o diez minutos, depende del horno.

Yo las adorne para servirlas con sirope de chocolate.

MANZANAS MARLENE

Ya hace dias que recibí el envío de la empresa Manzanas Marlene http://www.marlene.it/es/home.html

de una de sus especialidades STARK DELICIOUS para su degustación. Les estoy muy agradecida por la atención.

MARLENE: UNA MARCA DE EXCELENCIA

En poco más de 10 años, Marlene se ha convertido en una de las marcas, símbolo de la fruta de excelencia procedente del Südistrol, así como la primera marca italiana en producción y variedades ofrecidas de manzanas: dulces y jugosas, rojas, amarillas o verdes.

¡Marlene es la manzana ideal para todos los paladares.

En breve pondré algunas recetas hechas con estas manzanas.

He de decir que esta variedad que me han enviado son como su nombre indica deliciosas, con un dulzor extraordinario.

PRODUCTOS MAHN MAC

Agradecer a la empresa http://mahnmac.com/, la atención que han tenido al enviarme un lote de sus ensaladas para degustar.

Ensaladilla rusa

Ensaladilla de cangrejo

Ensalada de patata con ali-oli

Ensalada italiana

Ensalada americana

Ensalada de pollo

Todas ellas estupendas ya que en este tiempo las hemos podido degustar todas. Para mi la que se lleva el palmito es la de pollo.

También tengo que pedir disculpas por no haber podido atender todo esto antes por culpa del ordenador.

De esta empresa, hay que decir que ofrecen en el mercado una gama de productos de Quinta Gama "Listos para consumir", de conservación en refrigeración entre 0ºC y 5ºC. Con larga fecha de caducidad "Tres meses".

NUEVO FALLO DEL ORDENADOR

Por una serie de problemas ajenos a mi voluntad, he estado 8 dias más sin ordenador. Volvió a fastidiarse el sistema operativo por intentar pasar las fotografías ( en este caso el propio técnico).

Ya está solucionado y espero que no me vuelva a ocurrir y a partir de mañana. Iré dando las gracias a todas las empresas que en estos dias me han ido enviando productos para su degustación.

CONSERVA DE TOMATES EN OLLA A PRESIÓN

Hacer la conserva de tomate en olla a presión es muy comodo porqué reduce el tiempo de esterilización.

Yo en mi caso tengo una olla grande y puedo poner potes altos como los que se ven en la foto, pero no es obstaculo para hacerlos en la olla de tamaño normal ya que se pueden hacer en potes de tamaño de los de mermelada.

En primer lugar hay que esterilizar los potes y sus tapaderas durante diez minutos en agua hirviendo.

Como los tomates son de mi huerta los lavo bien pero no les quito la piel, porqué cuando los utilizo los trituro con la Minipimer y utilizo el vaso filtro y la piel y las semillas se quedan en el.

En una olla a presión suelen coger de 4 a 5 potes.

Se hace de la siguiente forma:

Cortar los tomates según el tamaño en dos o más trozos e ir llenando los potes. Una vez llenos colocar en la olla a presión y cubrir de agua hasta solo dos dedos del cuello de los potes, cerrar la olla y cuando la válvula empiece a girar con fuerza bajar el fuego y dejar hacer durante quince minutos, pasado el tiempo apagar el fuego y dejar que se enfrien en la misma olla. Cuando ya estén frios sacar de la olla y poner un buen rato bocaabajo y ya está.Es el momento de etiquetar poniendo el nombre y la fecha.

Espero que os pueda ayudar.

Con esta receta participo en el concurso de conservas de

http://www.damilena.com/

CONCURSO DE CONSERVAS

Daniela de http://www.damilena.com/ ha puesto en marcha un concurso de conservas caseras. Si queréis participar, no tenéis más que entrar en su blog y leeros las bases. Aquí he puesto el enlace y si queréis en el lateral de mi blog está puesto su logo que también os lleva directamente a su blog.

TENGO DIFICULTADES PARA PASAR LAS FOTOS

Como ya sabéis se me estropeó el ordenador y me cambiaron el sistema operativo. Me está costando adaptarme al nuevo pero poco a poco me voy haciendo con el.

Lo malo es que no puedo pasar las fotografías de la cámara al ordenador. Pongo el software para que me reconozca la cámara y no hay manera. Intento pasar las fotografías directamente y tampoco.

Tengo bastantes fotografías que pasar, sobre todo de las empresas que me han enviado productos para degustar y que de momento y hasta que no venga el técnico que me lo arreglo no puedo hacer nada.

Espero que en esta semana se me arregle.