Voy bastante atrasada en poner recetas que hago, fotografío y reservo. Yo preparo la receta pero hasta que no tengo bastantes para pasar no subo las fotos y se me van acumulando.
Esta de hoy es una de ellas que la preparé ya hace unos meses.
INGREDIENTES
1 lata de ventresca de bonito de Rosara
1 pimiento rojo asado
Una berengena asada
Rebanadas de pan de pagés de barra
Aceite y sal
PREPARACIÓN
Limpiar el pimiento y la berengena y cortar a tiras. Tostar las rebanadas de pan.
Colocar en cada rebanada una tira de berengena, otra de pimiento, un trozo de ventresca de bonito y repetir con otra tira de pimiento y berengena.
Cuando ya esten todas las tostas preparadas, espolvorear con sal y añadir el mismo aceite de la ventresca que es de oliva y si falta agregar del vuestro.
Riquísima esta tsta.Me la apunto.Gracias por la receta.Un beso
ResponderEliminarQue rico y sencillo, muchas gracias por compartir y besos.
ResponderEliminarUnas tostas geniales me gustan mucho besos
ResponderEliminarSe me hace la boca agua solo al ver estas tostas, te han quedado geniales, fáciles de preparar, con tu permiso me llevo la receta.
ResponderEliminarSaludos.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...
Buenas tardes Dolors. Que buena tapa que nos has preparado, esas tostas con pimiento asado, berenjena y ventresca, te han quedado de maravilla. Me parecen ideales para una buena merienda o cena.
ResponderEliminarUn saludo Paco.
Un aperitivo rico y delicoso. Felicidades.
ResponderEliminarSaludos.
Que aperitivo más rico ...yo me lo pido con una cañita !!!
ResponderEliminarQue rica receta!!!
ResponderEliminarSencilla y deliciosa
Un besito
Que buenas estas tostadas !!! Me comía una aunque fuera para merendar !!! Me encanta la escalibada en un buen pan con buen aceite de oliva,y con el bonito mmmmmm
ResponderEliminarFeliz fin de semana
Besos