VERDURAS AL HORNO

INGREDIENTES

2 pimientos rojos italianos

1 pimiento verde italiano

1 calabacín

1 patata mediana

1 cebolla tierna (cebolleta)

1 0 2 tiras de beicon cortadas finas

2 dientes de ajo

Pimienta

Aceite y sal

PREPARACIÓN

Cortar todas las verduras a dados pequeños, e ir colocandolos en la bandeja para el horno. Yo como ya se ve en la fotografía, las he ido colocando primero el calabacín. después los pimientos mezclados, la cebolla, la patata y por último otra tira de pimientos y calabacín que me sobraban.

Picar los dientes de ajo y repartir por encima de la verdura, así como la sal y la pimienta.

Por último agregar el beicon cortado a taquitos pequeños y rociar con el aceite por todo.

Poner el horno a 220 treinta minutos.

Acompaña muy bien a las carnes.