CONSEJITOS DE COCINA

Soy partidaria de tener en el congelador productos que un momento dado me puedan sacar del apuro. Por ejemplo todo tipo de verduras que se puedan congelar o se compren congeladas, como, acelgas, espinacas, guisantes, judia tierna, alcachofas estas últimas tanto cortadas en láminas como corazones enteros, habas y etc....
En cuanto a pescados va a gusto de cada uno, pero también considero que si quieres preparar una paella, no deben faltar los langostinos o gambas o gambones, mejillones con media valva o sin ella, anillas de calamar, sepia, etc....
Más adelante iré poniendo más consejos y trucos.