INGREDIENTES (2 personas)
4 filetes de hígado de ternera
200 gmos. champiñones
1 o 2 dientes de ajo
1 poquito de pimienta
Aceite y sal
PREPARACIÓN
Salpimentar los filetes de higado de ternera y ponerlos a asar en la plancha o parrilla con unas gotas de aceite.
Mientras limpiar los champiñones, cortarlos en láminas y ponerlos a freír con el ajo cortado fino. Un minuto antes de sacarlos del fuego rociarlos con un poquito de zumo de limón (optativo).
Cuando ya esté el hígado asado, emplatar acompañado de los champiñones.
Para que el hígado no quede reseco se hace a fuego lento.
que rico plato ademas muy completo
ResponderEliminarrico plato meriii vippppppp y con mucho alimento!!!!!!
ResponderEliminarun besazo guapaaaaaaaaaaaaa!!
Mira que me gusta todo en la cocina pero he leído hígado y he recordado cuando mi madre me lo daba a tortas jajaja, en aquel entonces le cogí manía aunque reconozco que es uno de los alimentos más nutritivos que hay.
ResponderEliminarAl menos me comía todos los champiñones jeje.
Besos
Nutritivo, rico, sano....y bien acompañado....
ResponderEliminarbesos
Gracias M.R.T.E tus comentarios siempre son un aliciente.
ResponderEliminarUn abrazo
Gracias María, eres un sol
ResponderEliminarUn besote muy fuerte, Guapa tu!
Al menos te gustan los champiñones ya es algo.
ResponderEliminarMuchas gracias ORNI.
Un beso
Muchas gracias Carmen guapa.
ResponderEliminarUn beso